Découvrez toute la richesse de la cuisine périgourdine associée à un savoir faire artisanal
La cuisine reste traditionnelle avec les superbes produits de notre Périgord : foie gras, magret, confit, noix, cèpes, truffes et fraises fournis par nos petits producteurs locaux.
Gastronomie française, gastronomie périgourdine, nous mettons l'accent sur la qualité des produits pour le plaisir de vos palais. Patrick Marty vous propose son savoir faire et ses recettes riches en saveurs et en couleurs dans un cadre idyllique, loin des tracas de la vie quotidienne.
Le Moulin du Pont est membre des Toques du Périgord et est recommandé par le Guide du Routard et le Petit Futé.
Pour tous vos repas de famille ou d'association, nous vous proposons des menus adaptés à votre goût et à votre budget. N'hézitez pas à nous contacter pour tout renseignement.
Composez votre menu en sélectionnant
Entrée, plat, fromage ou dessert 33.50€
Entrée, plat, fromage et dessert 38.00€
Les entrées
Terrine de foie gras de canard Sourbé mi-cuit, confit de figues pain brioché
* Pourquoi ne pas ajouter un verre de Monbazillac pour accompagner votre foie gras ? 4.50€
OU
Nos fumaisons en deux façons, escalope de truite fumée et mirepoix de saumon en gravlax, vinaigrette de gingembre et basilic
OU
Salade gourmande de ris de veau et foie gras poêlé (Supplement 5€)
OU
Gondole de noix St Jacques, crème de pineau, tuile de cantal
Ou
Velouté de butternut, éclats de châtaignes et foie gras snacké
Les plats
Notre truite saumonée de la pisciculture façon Meunière
Ou
Ragoût de l’Atlantique - St Jacques, gambas, moules, encornet,
fumet de crustacés, piment d’Espelette
Ou
Pièce de boeuf, beurre de truffe et poivre Malgache
Ou
Carré d’agneau à la Française, crème d’ail violet de Beaumont de Lomagne (Suppl. 5€)
Ou
Médaillon de veau blanc de la Ferme Monts des Verts aux zestes d’oranges Maltaise
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Sélection de fromages
OU/ET Carte des desserts
N'hésitez pas à demander des informations sur nos options végétariennes
NOS VIANDES BOVINES SONT D'ORIGINE FRANÇAISE OU EU
